ไก่ทอดสามรส

ส่วนผสมและเครื่องปรุง ไก่ทอดสามรส
1. ปีกไก่
2. กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
4. พริกชี้ฟ้าหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำทีละขั้นตอน ไก่ทอดสามรส
1. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนหอม
2. ใส่ข้าวสวย (ถ้าร้อน ต้องทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนำไปผัด ไม่อย่างนั้นข้าวจะแฉะไม่น่าทาน) ลงไปผัดในกระทะ ปรุงรสด้วยซ๊อสถั่วเหลือง, น้ำตาล และน้ำซ๊อสในปลากระป๋อง (1-2 ช้อนโต๊ะ) เร่งไฟแรง ผัดจนทุกอย่างเข้ากัน ปิดไฟ
3. ตักข้าวใส่จาน จัดปลาวางบนข้าวผัด แต่งหน้าด้วยผักชี เสริฟทันทีขณะร้อน พร้อมแตงกวา พริกน้ำปลาและต้นหอม

สูตรอาหารโดย Fb.com/easycookingmenu